Lecker Genießen mit Chicoree

Die Guten Vorsätze erfordern natürlich auch gute Rezepte die schnell gehen, zumindest finde ich das wichtig das es schnell gehen sollte. Hier das erste Rezept für 2014 zum nachmachen 😉 viel Spaß damit

1 Packung Chicoree vom Discounter meistens 3 Stück in einer Packung

1x Joghurt max. 1,5% Fett

2 Eier

3 EL Frischkäse 0,2% Fett

3 Scheiben gekochten Schinken und Reibekäse wie man mag

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Chicoree halbieren und den Bitteren Sturnk entfernen, dieser liegt in der Mitte des Chicorees seht ihr wenn Ihr Ihn der länge nach durchschneidet.

So wie auf dem Foto in die Auflaufform geben.IMG_2852

Mit Schinken einwickeln und Joghurt, Eier und Frischkäse in einen Mixfix geben mit Salz und Pfeffer würzen gegebenfalls noch Gemüsebrühe dazu. Ganz wie ihr mögt. Wenn Ihr alles im Mixfix verquierlt habt kommt das über Chicoree und Schinken in die Auflaufform. Danach noch der Käse drüber und fertig ist das ganze. So für 45 Minuten in den Backofen bei Umluft max. 180°. Als Beilage eignen sich super Kartoffeln dazu oder eine Freundin hat Kartoffelgratin dazu gereicht. Jeder wie er mag.

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